Rugbier Bierstube è da anni un autentico punto di riferimento a Firenze, grazie alla sua atmosfera giovane, ma soprattutto per il suo ampio menù ricco di specialità di carne, piatti tipici bavaresi, birre artigianali, taglieri di salumi e formaggi a Km 0 e pizze cotte nel forno a legna.
Nella nostra pizzeria abbiamo seguito la tradizione napoletana, utilizzando solo ingredienti della migliore qualità, come le farine macinate a pietra del Molino Quaglia e impasti ai 5 cereali. Il risultato è una ricca scelta di pizze classiche, speciali, focacce e calzoni, cotte rigorosamente nel forno a legna.
Vieni a scoprire le specialità della nostra pizzeria: Rugbier Bierstube ti aspetta tutti i giorni in Viale Pasquale Poli 21, a Firenze!
Pomodoro, mozzarella, provola e speck
Pomodoro, mozzarella, cipolla, salamino, nduja e olive
Mozzarella, tartufo, porcini e pecorino
Pomodoro, bufala, ricotta e basilico
Mozzarella, gorgonzola, pecorino e pere
Pomodoro, mozzarella, melanzane e parmigiano
Bufala, patate, pancetta e provola
Pomodoro, mozzarella, porcini, cotto e gorgonzola
Mozzarella, pesto, pomodorini e Grana
Mozzarella, pomodoro, gorgonzola Prosciutto Foresta Nera
Metà calzone e metà pizza bufala e burrata
Mozzarella, prosciutto crudo, Grana e tartufo
Mozzarella, provola, carciofi e speck
Pomodora, salamini, 'nduja e burrata
Pomodoro, capperi, burrata e pomodorini secchi
Mozzarella, acciughe, capperi e pomodorini gialli
Zucca gialla e burrata al gorgonzola
Mozzarella e prosciutto cotto
Mozzarella, 4 formaggi, salsiccia
Mozzarella, salamino piccante, provola e nduja
Mozzarella, provola, pancetta e friarelli
Pomodorini, bufala e basilico
Verdure grigliate, patate e pomodorini
Crudo, burrata e rucola
Prosciutto arrosto, carciofi, grana e crema di tartufo
Alla pizzeria del Rugbier Bierstube potrai contare sull'utilizzo di ingredienti di prima scelta, a partire dagli impasti delle pizze, con farine di ottima qualità di grano tenero e frumento tenero, scelti tra le prelibatezze locali e non solo.
Inoltre, utilizziamo il forno a legna per la cottura, come vuole la tradizione napoletana, perché noi del Rugbier Bierstube sappiamo bene cosa vuol dire mangiare una vera pizza.
Continua a scorrere la pagina per scoprire tutte le pizze che potete gustare nel nostro locale a Firenze.
Prenota subito un tavolo e vieni a scoprire le specialità del nostro locale a Firenze!
Siamo in Viale Pasquale Paoli 21, 50137 Firenze (Zona Campo di Marte, fronte curva ferrovia)